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       ~初學者必備!全方位解說日本酒的各式疑難雜症~
  生酛、山廢、無過濾是什麼?生酒與原酒哪裡不一樣?如何挑選好喝的日本酒?
  特定名稱酒的種類、認識酒標、適合搭配的料理、
  冷酒與熱燗、從選購方式到保存方法……
  專業酒食記者一本大揭密!


  「到居酒屋點日本酒時,要照怎樣的順序開始喝呢?」
  「特定名稱酒有什麼不一樣的地方呢?」
  「酒標的用語太難懂了……」
  「日本酒要怎麼搭配料理呢?」
  「這支酒應該冷喝還是品嘗熱燗?」
  「喝不完的日本酒,要怎麼保存呢?」
  ……這些日本酒的問題,你是否也相當好奇呢?

  就讓日本酒初學者.米子與日本酒顧問.純子,
  透過一問一答及閒談方式引領讀者進入日本酒世界。
  無論是日本酒的種類等基礎常識,到如何購買、享用、搭配餐點等進階挑戰,
  以清楚易懂、圖文並茂的方式,全方位說明日本酒釀造知識!

  另以專欄介紹日本酒的冷僻知識與富歷史趣味的小故事,
  並收錄開放參觀的酒藏清單、能買到高品質日本酒的好店家,
  以及作者推薦的精選日本酒品牌名冊。
  加上用語世典&歷史教室等特殊單元,幫助讀者多方面接觸日本酒。

  現在就跟米子與純子一起進入令人眼花撩亂的日本酒世界,
  體驗享用日本酒的甘辛樂趣吧!

圖解日本酒入門

HK$100.00Price

作者: 山本洋子
譯者: 甘為治
出版社:楓書坊
出版日期:2019/10/01
語言:繁體中文
ISBN:9789863775355
規格:平裝 / 191頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
出版地:台灣

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