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        日本酒以米釀造。
  如此單純,
  卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。
  此刻,正是日本酒面對改變的時期。
  這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。

  ‧日本酒6大潮流
  ‧何謂純米?生酛?古酒?酒器_加熱_下酒菜_日本酒調酒
  ‧日本酒歷史
  ‧各都道府縣78款必飲酒
  ‧日本酒的搭配
  ‧日本酒友的感動名店
  ‧酒藏的工作風景

FOOD DICTIONARY 日本酒

HK$110.00Price

作者: 枻出版社編輯部 
譯者: 葉韋利
出版社:大藝出版  
出版日期:2017/06/07
語言:繁體中文
ISBN:9789869407854
規格:平裝 / 192頁 / 15 x 21 x 0.96 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

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